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강의 담금질에서 냉각 3단계 현상
①제1단계(증기막 단계):austenite로 가열된 제품을 물속에 투입했을 때 강재의 표면에 증기막을 이루는 단계로 수증기가 접촉대류 냉각속도를 방해한다. 따라서 되도록 제 1단계가 나타나지 않도록 한다.
②제2단계(비등 단계):500℃정도 이하에서 증기막이 곳곳에서 파괴되어 기포로 되어 심한 비등이 일어나고 제품 표면은 물과 수증기가 동시에 접촉하게 되어 전도와 대류에 의해 열이 방출되어 급속히 냉각된다.
③제3단계(대류 단계):300℃정도 이하에서 수증기의 발생은 없고 대류에 의해서만 냉각이 되므로 강의 온도와 물의 온도 차가 적어지므로 다시 냉각속도는 늦어진다.
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